お菓子づくりは子どもの遊びです

河出書房新社
ミシェル・オリヴェ　猫沢エミ　

• 価格: 2,640円（本体2,400円＋税）
• 発行年月: 2024年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784309293974

内容情報

[BOOKデータベースより]

遊ぶようにお菓子をつくっちゃおう！パティスリー編。４４レシピ。

まほうのケーキ
アルザスふうビスキュイケーキ
マカロン
プチ・ミラネ―ミラノふうクリスマスクッキー
さくらんぼのアイシングケーキ
レモンのムース
トリュフ・オ・ショコラ
バナナのケーキ
とろけるりんご
マドレーヌ
ハリネズミ
ムラング
りんごのひっくりかえしタルト
うずまきビスキュイケーキ
シューにつめるクリーム
シュークリームのシュー
マーブルケーキ
ビスコタン―オレンジのはなのかおりのビスキュイ
しろいヌガー
ナポリふうケーキ〔ほか〕