７０歳から必要な栄養がまるごととれる１０分献立

ＴＪ　ＭＯＯＫ　

宝島社
栗原毅　土田隆　石原新菜　太田博昭　遠藤英俊　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2024年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784299054272

内容情報

[日販商品データベースより]

寝たきりや要介護、認知症にならないために、高齢者が特に気をつけたいのが「低栄養」による体の衰弱です。また、1日3食とっているのに特定の栄養素が不足している「新型栄養失調」にも要注意。ただ、食事が大事とわかっていても年を重ねるごとに食は細くなり、料理も億劫に。そこで、超簡単に必要な栄養がとれる食材やレシピを専門医数名と管理栄養士が徹底解説。コンビニ食、缶詰、冷凍野菜やカット野菜などを使い、「まぜる」「お湯を注ぐ」「レンチン」だけの時短メニューから、いつものご飯にちょい足しするだけで栄養価がぐんっとアップする食材まで紹介します。あっと驚く栄養学や、最短1分でできるとにかく簡単で飽きずに続けられて健康になれるレシピが満載です。