- ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理
-
旭屋出版
田辺年男
- 価格
- 2,750円(本体2,500円+税)
- 発行年月
- 2024年02月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784751115176

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[BOOKデータベースより]
少年時代の味の追憶
港で出会った素材の本質
フランスで学んだ理想のスタイル
ヌキテパの看板フルコース 土の料理
ヌキテパの看板フルコース スイカの料理
たくましく育った野菜は本物の味がする
三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味