知っておいしい！野菜と果物ずかん

成美堂出版
��畑健　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2024年03月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784415332451

内容情報

[BOOKデータベースより]

生態、育て方、栄養素がわかる！

１章　葉を食べる野菜
２章　茎を食べる野菜
３章　根を食べる野菜
４章　花を食べる野菜
５章　実を食べる野菜・果物
６章　種を食べる野菜・果物

[日販商品データベースより]

スーパーマーケットなどできれいにパックづめされた姿からは想像しにくいですが、人間などの動物と同じように、野菜や果物には「一生」があります。
この本は、野菜や果物の「人間が作り出した側面」を紹介するだけではなく、あまり知られていない「植物としての側面」も紹介することを目的としています。この本を読めば、野菜や果物がもっとすきになるはずです。
植物と食への関心を高める一冊。