くり返し作りたい、定番のおやつ 基本の焼き菓子

成美堂出版
荻田尚子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2024年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784415333854

内容情報

[BOOKデータベースより]

はじめてでも作れる素朴でおいしいレシピ。

第１章　焼き菓子作り基本のき（成功のカギ！焼き菓子作り基本の５つのポイント；まずそろえるべき基本の調理器具　ほか）
第２章　焼き菓子の定番　はじめてのクッキー（最初に挑戦したい！型抜きクッキー；手軽に作れる！アイスボックスクッキー　ほか）
第３章　手作りを楽しむ毎日のおやつ（ティータイムのおともに！スコーン；バターがたっぷり！ガレットブルトンヌ　ほか）
第４章　おもてなしにも！シンプルケーキ（簡単なのに本格的！ベイクドチーズケーキ；濃厚な味わい！ガトーショコラ；ふわふわ食感！シフォンケーキ）

[日販商品データベースより]

焼き菓子づくりは材料をきちんとはからないといけなかったり、泡立てるのに力が必要だったり、なんだか難しそう。失敗するかもしれないし、と思われる方が多いもしれません。
一度、この本通りに作ってみてください。そうすれば大丈夫。意外と難しくないかも、と思えるはずです。
初心者が挑戦しやすいクッキーやマフィンなど、焼き菓子の作り方を写真とともにしっかりと紹介。