ながののおかず

郷土の食材と料理
県別にほんのおかずシリーズ　

開港舎 河出書房新社
服部一景　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2024年01月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784309922775

内容情報

[BOOKデータベースより]

ながのの食材図鑑（畑図鑑；果実・山菜・畜産の図鑑　ほか）
ながのおかず旅（蜂の子の甘露煮（伊那市）；夏秋いちごと相木そば（南相木村）　ほか）
日だまりのよもやま話―中野市永江のりんご畑で…
長野県の市町村（中野市飯山市山ノ内町（下高井郡）；木島平村・野沢温泉村（下高井郡）栄村（下水内郡）　ほか）