たべてみて！

フリーダ・キャプランがひろげた食のせかい

ＢＬ出版
マーラ・ロックリフ　ジゼル・ポター　福本由紀子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2024年01月
• 判型: Ｂ４
• ISBN: 9784776411130

内容情報

[BOOKデータベースより]

フリーダが野菜や果物を売りはじめたころ、スーパーマーケットにある青果は６５種類ほどでした。今では７００〜８００種類もあります。その多くはフリーダ社が紹介したものです。けれども、フリーダは、トマティーヨやアルファルファスプラウト、マンゴスチンやマルメロをアメリカに紹介しただけではありません。フリーダは、「見たことのない食べものを味わうって、わくわくする冒険なの。しかもおいしいのよ！」と、教えてくれたのです。

[日販商品データベースより]

キウイフルーツ、たねなしスイカ、スナップエンドウ、マッシュルームにムラサキイモ……今ではすっかり身近な野菜や果物を、市場でさいしょに売りはじめた人を知っていますか？
楽しみながら、みんなの食の世界を広げた女性、フリーダ・キャプランのおはなしです。