元気がなくても作りたくなるレシピ

飛鳥新社
笠原なつみ　

• 価格: 1,500円（本体1,364円＋税）
• 発行年月: 2024年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784868010012

内容情報

[BOOKデータベースより]

誰もねぎらってくれないから料理でご自愛することにした。２５歳で私を襲った白血病。３０歳をすぎてからの乳製品アレルギー。しんどい心と体を救ってくれたのは、発酵調味料でした。地味で滋味深い８９レシピ。

＃０１　私に元気をくれたあの日の料理
＃０２　“しんどい”けど作りたくなるお手軽レシピ
＃０３　元気があるときに作っておきたい投資おかず
＃０４　小麦、乳製品なしでも心が元気になるレシピ
＃０５　季節を楽しむ旬おかずでパワーチャージ
＃０６　私の人生を豊かにしてくれた甘酒活用術

[日販商品データベースより]

人生が変わる料理をお届けします！
noteで大人気の料理家
心と体を救う、お料理レッスン！

香川県高松市。自宅で開催される
発酵食の料理教室「ふんわり糀家」。
身体の不調とサヨナラでき、
人生が劇的に変わるとクチコミが
評判を呼び、全国から多くの方々が〓〓

25歳で慢性骨髄性白血病を発病し、
30歳で乳製品アレルギーになった料理家が
自身の体験を交えて、食との向き合い方や考え方、
そして食べるべき料理を綴りました。

自分の体が喜ぶものを作って、自らを癒やす。
「ふんわり糀家」でレクチャーしてきた
心と体を救う、滋味深い89品が登場。
アレルギーなどに悩む人にも寄り添った一冊です。