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[BOOKデータベースより]
食料自給率が低く、有事に弱い日本の食料供給体制！ニッポンの食を知り、安定した食生活を作るための資料集。
第１章 官庁統計データ
第２章 物価・家計に関するデータ
第３章 食の国際化に関するデータ
第４章 食生活全般・料理・食品に関するデータ
第５章 外食・中食に関するデータ
第６章 菓子・飲料・酒類に関するデータ
第７章 食育に関するデータ