食べる仕事 門上武司

別冊あまから手帖　

クリエテ関西

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2023年11月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784906632541

内容情報

[日販商品データベースより]

2000 年から弊誌・あまから手帖で編集顧問を務める門上武司。50 年以上関西の食のシーンを見続け、関わり“関西の食の権威”としても認知される人物です。古希を迎え、今までの自分の仕事を見つめ直し、そして未来の食について考える一冊をこの度発売させていただきます。