まだ知られていない物語のあるお菓子

フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ

文化出版局
下園昌江　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2023年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579214495

内容情報

[BOOKデータベースより]

アニョー・パスカル
カヌレ・ド・ボルドー
ペ・ド・ノンヌ
ニフレット
マカロン・ダミアン
ナヴェット
クレーム・カタラーヌ
トゥルトー・フロマジェ
マナラ
ブレデル２種（アニスのブレデルパン・ダニ、アーモンドのブレデル）
塩バターキャラメル
ミルリトン・ダミアン
松の実のクロワッサン
カニストレリ
ミアス
トゥルト・デ・ピレネー
ビューニュ・リヨネーズ
ガトー・オ・ノア
さくらんぼのクラフティ
ビスキュイ・ド・サヴォワ〔ほか〕