根っこのふしぎな世界 おいしい根っこのひみつは？

図書館用堅牢製本図書

文研出版
中野明正　小泉光久　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2023年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784580825987

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　根っこはおいしいの？（ニンジンにはいろいろな色があるの？；ジャガイモはどうやってできるの？；サツマイモを食べるとおならが出るの？；ダイコンはあまいの？からいの？；外国ではゴボウを食べないの？；サトイモはどこを食べているの？；レンコンはどうしてあながあいているの？；ラッカセイは根っこじゃないの？；食べてはいけない根っこがあるの？）
２　根っこを食べているってほんとう？（カブ、それともダイコン？どっちなの？；さとうになる根っこがあるってほんとう？；おなかの調子がよくなるイモがあるの？；なべ料理に使う根っこがあるの？；「桜島大根」はどこまで大きくなるの？；ワサビは根っこを食べているの？；マツタケはマツ林でできるの？）
３　根っこの力が使われている（おいしい野菜ができる根っこがあるの？；あまいミカンの根っこのひみつは？；果物にはいろんな根っこがあるの？；おいしい実ができる根っこってなに？）

[日販商品データベースより]

誰でも知っている植物の根っこ。しかしその生態や役割、人々の生活との関わりなどについてはほとんど知られていない。その根っこについて、根研究学会の先生たちが、Q＆A形式でわかりやすく解説するシリーズです。第2巻でのテーマは「おいしい根っこのひみつ」。「あまいミカンの根っこのひみつは？」「落花生は根っこじゃないの？」など、子どもたちからの質問についてわかりやすく解説をしています。自然に対する探究心を育む一冊です。