世界のカフェデザイン

人気を生み出すコーヒー店のブランディング

グラフィック社
ｇｅｓｔａｌｔｅｎ　堀口容子　

• 価格: 4,290円（本体3,900円＋税）
• 発行年月: 2023年09月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784766138115

内容情報

[BOOKデータベースより]

コーヒーの持続可能性や飽和した市場での生存など、多くの課題を抱えるカフェ業界。そんな時代にたくさんの人々に愛されるカフェ・コーヒーショップに共通するのは、隅々までこだわったデザインと、優れたブランドコンセプトだ。本書で紹介する５９の店舗は、単に“オシャレ”なだけではない。斬新なグラフィックで大成功を遂げたブランドや人々の交流を促す空間、独自の技術を開発する最先端カフェなど。世界でも際立った革新性と創造性がどのように店舗や製品のデザインに反映されているのか―。そこには、新たな店舗の開業やリニューアルする際に役立つヒントが隠されている。

世界で愛される１杯をデザインする
顧客体験を創り出す
デザインで未来をよりサステナブルに
完璧なコーヒーブランドを醸し出す
業界の革新と進歩
完璧な飲食メニュー
カウンターのデザイン：機能、形状、効率性

[日販商品データベースより]

厳選された世界のカフェ59店舗を事例に、 “オシャレ”なだけじゃない、
優れたデザインとブランディングがどのように人気を生み出すかを読み解きます。
新たな店舗の開業やリニューアルに役立つアイデア満載の一冊。