一発合格！調理師試験＜ズバリ本試験！＞問題集

ナツメ社
法月光　

• 価格: 660円（本体600円＋税）
• 発行年月: 2023年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784816374258

内容情報

[BOOKデータベースより]

模擬試験全６回分収録！全問題に解説付き！本試験直前の力試しに最適！マークシート形式の書き込み式解答用紙付き。繰り返し学習に便利なチェック欄付き。

[日販商品データベースより]

調理師法に基づいて都道府県知事によって実施される「調理師試験」の本試験型問題集です。
本試験は、公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、食文化概論の6科目からなる筆記試験で、飲食業に携わる人にとっては欲しい資格といえます。
本書は6回分の模擬試験を収録し、その解答には、全問題分のポイント解説も付いています。間違えた問題でも、何が違っていたのかを確認することができるので、確実な実力アップにつながります。