大震災・原発事故のインパクトと復興への道

１２年後にひもとく農水産物風評被害と将来戦略

農林統計出版
栗原伸一　中村哲也　石塚哉史　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2023年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784897324821

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　原発事故後の消費者行動と風評対策（風評被害の経緯と本書の構成；震災直後における混乱―首都圏での調査から；震災と原発事故による家計の変化―家計調査からの検証；放射能検査システムの構築と風評被害―会場実験による検証；検査情報の影響と風評被害の地域性；非食用農産物（花）における影響―都内消費者・生花店への意識調査から；風評被害対策としての植物工場の可能性―千葉県と福島県における消費者調査から）
第２部　福島県産品の復興と輸出戦略（大震災・原発事故以降の福島県内における食品製造業の製品・販売戦略の転換―菅野漬物食品の事例を中心に；大震災・原発事故以降の福島県による農産物輸出戦略の再編とその効果―福島県観光交流局県産品振興戦略課の事例を中心に；ＡＬＰＳ処理水海洋放出が福島・宮城県沖水産物の購入意向へ与える影響―１都４県におけるＷｅｂ調査からの接近；福島県原木および菌床シイタケの購入意向と放射性物質の影響；タイにおける日本食品の購入志向に関する統計的分析；福島産タイ向け柿輸出の現状と消費選好分析；タイ向け福島・宮城県沖水産物の購入意向への影響）

[日販商品データベースより]

◎復興する原発事故被災地の現在から将来へ！

東日本大震災とそれに伴う原発事故から、12年。原発事故後の消費者行動の分析から、風評被害の構造を解明し、また被災地の農林水産業が輸出を含めて復興へどう歩んできたのかを豊富な調査によって浮き彫りにする。辛くて長い12年からやっと見えてきた将来の姿を詳らかに示す。