一品入魂ごはんヘトヘトでも「これなら作れる！」

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
橋本彩　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784046063434

内容情報

[BOOKデータベースより]

Ｉｎｓｔａｇｒａｍ３５万人超、２児子育て中の料理家が考えた、一品でも家族が満足できて自分をほめたくなる料理。９０品全メニュー野菜入り！オールインワン！肉・魚＋野菜＋ごはん。ごはんにかけたり添えてもＯＫなおかず。

１　ごはんにかけられる１５分以内にできるおかず（豆もやしのみそクッパ；小松菜たっぷり塩麻婆豆腐；えびとブロッコリーの塩あんかけ天津飯　ほか）
２　ほったらかしでもできるほぼ放置メニュー（手羽元のほろほろトマトしょうゆ煮；豚バラ大根ルーローハン；鶏肉と野菜のはちみつみそ焼き　ほか）
３　時間差でも食べられる冷めてもおいしいおかず（鶏肉と夏野菜の中華風南蛮漬け；ほうれん草たっぷりプルコギ；かぼちゃと舞茸のカリカリ豚ポン酢　ほか）

[日販商品データベースより]

Instagramフォロワー35万人超、4歳と1歳の二児を子育て中の料理家が考えた、「今夜のごはん、何も思いつかない」というピンチの時も作れる90品

料理だけをやっていられないけど、毎日ごはんはやってくる
「仕事や子育てでヘトヘトで、いつも夕方は思考停止。『何も思いつかない！』というピンチの時でも、私自身が『これなら作ろう！』と自分を奮い立たせ、自分を救ってきたレシピばかりです。料理だけに集中できないけど、心も体も満たされるおいしいものが食べたい時、食べてもらいたい時、この本がみなさんの役に立ちますように」　（橋本　彩）

一品で、肉魚＋野菜が入った、ごはんにかけたり添えたりすると便利なおかず　
ごはんと一緒に食べると、「肉魚＋野菜＋ごはん」がオールインワン！
余力があるとき作りたい、野菜スープほか、全メニュー野菜入り

＜構成＞
Part1 ごはんにかけられる　15分以内にできるおかず　
一品で栄養もお腹も満足の、丼にできるおかずメニューです。時間をかけずにサクッと作って食べたい時におすすめ。
　
Part2 ほったらかしでもできる　ほぼ放置メニュー
オーブンに入れたり、鍋や炊飯器に入れっぱなしにしておくだけでできる、家事や育児の合間に作りやすい料理。

Part3 時間差でも食べられる　冷めてもおいしいおかず　
片栗粉や卵をまとわせたり、調味料に漬けて味を含ませたり、いつでもおいしく食べられる工夫がいっぱいのメニュー。
　　
COLUMN　余力があれば作りたい　野菜たっぷりスープ　ほか