専門店で聞いた本当においしい食べ方

彩図社
ｇｏｏｄｉｅ　ｆｏｏｄｉｅ編集部　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2023年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784801306653

内容情報

[BOOKデータベースより]

こんなアイデアがあったのか！？あの有名店に教わったすごい食べ方。ＫＦＣフライドチキンの最高に美しい食べ方。リンガーハットの皿うどんツウな食べ方。丸亀製麺直伝釜揚げうどんの味わい方。銀座みゆき館ミルフィーユのエレガントな食べ方。

１　日本料理の食べ方（カウンター寿司；海鮮丼　ほか）
ＳＰＥＣＩＡＬ　ＣＯＮＴＥＮＴＳ　達人の食べ方（三四郎小宮×蒙古タンメン中本；トレンディエンジェル斎藤×丸亀製麺　ほか）
２　西洋料理の食べ方（テーブルマナー；ハンバーガー　ほか）
３　エスニック料理の食べ方（北京ダック；中国火鍋　ほか）
４　スイーツの食べ方（抹茶；桔梗信玄餅　ほか）

[日販商品データベースより]

日本食に洋食、エスニック料理……。

日本では様々な料理を口にする機会があるが、そのたびに迷ってしまうのが「これってこの食べ方でいいの？」ということ。タイ料理についてくる謎の調味料、カウンター寿司の正しい振舞い方、日本料理の作法など、どうすればいいのかわからないものがたくさんあります。

そこで、そうした謎を解明すべく専門店・名店・達人を直撃。その料理を一番おいしく食べる方法を聞いてきました。

色々な料理の食べ方を紹介する人気メディア「goodie foodie」を書籍化。会席料理やお寿司の作法といった定番のものから、つけ麺のおいしい食べ方、ケンタッキーフライドチキンのキレイな食べ方など「それが知りたかった！」という51の料理の食べ方を収録。

オールカラー、写真付きだから分かりやすい。食事の作法だけでなく、おいしい食べ方まで身につく新感覚のマナー本です。