一日一杯、幸せになるかけそば

平成出版（中央区） 日販アイ・ピー・エス
石原せいじ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2023年03月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784908127175

内容情報

[BOOKデータベースより]

そばを通して、日本文化にここまで向き合った本はありません。いろいろなそばの食べ方、そばが登場する芸術作品、そばを食べると健康になれる理由…本書に紹介されている８８のエピソードは、日本人の国民食「そば」の魅力が満載です。そば好きなら必読の一冊でしょう。

第１章　江戸時代　そば屋は３７６０店もあった
第２章　そばに含まれるルチンが血圧を下げる
第３章　『吾輩は猫である』に登場するそばの話
第４章　三大そばだけじゃない　日本には無数のそばがある
第５章　出前そばで改造したホンダのスーパーカブ
第６章　幸せはいつもあなたの「そば」にある

[日販商品データベースより]

日本人とそばの歴史は１万年前にさかのぼり、今では健康食、日本の代表的な食事として親しまれています。本書は、そばにまつわる88 のエピソードを通して「日本人とそば」の関係を解き明かし、日本が誇る国民食・そばの魅力を満載したそば好きには垂涎の一冊です。