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[BOOKデータベースより]
毎食が豆腐主義！豆腐料理６５品と油揚げ料理３０品。
豆腐（冷；温；飯・麺；スイーツ）
[日販商品データベースより]油揚げ（焼き油揚げのねぎあえ；焼き油揚げの香味あえ；油揚げねぎみそ＆ベーコンチーズ焼き；油揚げの塩麹漬けグリル；ツナマヨ油揚げピザ ほか）
まいにち食べたい豆腐・油揚げ料理の決定版。きちんと知りたい定番料理からアレンジ料理まで。世代をこえて長く使っていただけます。