１日分３５０ｇの野菜がらくらくとれる献立とレシピ

成美堂出版
田中明（栄養医学）　食のスタジオ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784415332369

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜を食べようとは思っているけれど…そんな悩みが、ちょっとの工夫で解決します。

１　不調も病気も予防・改善！野菜の魅力と食べ方の工夫（１日３５０ｇの野菜が必要なワケ；野菜が予防する健康トラブル　ほか）
２　夕食で野菜たっぷり！病気知らずの野菜献立（肉料理の献立；魚介料理の献立　ほか）
３　朝ごはん＆弁当に大活躍！つくりおきおかず（冷凍のコツ；レンチンレシピ　ほか）
４　忙しいときにぴったり！野菜増し増し一皿料理（ごはん；めん　ほか）

[日販商品データベースより]

野菜の効能を体に十分に満たすには日々350g以上とる必要があります。しかし、目標量を摂取出来ているのは成人の20〜30％。
この本では、1日350g以上の野菜がとれるような１日の食事の仕方や、献立の工夫とレシピを紹介。
野菜をたべようとは思っているけれど・・・「忙しくて何品も食べる暇がない」「レパートリーが少なくて飽きてしまう」「食べているけれどもぜんぜん足りていない！」、そんな悩みがちょっとの工夫で解決します。