すがたをかえるいも

食べもののひみつ　７

理論社
「食べもののひみつ」編集室　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2023年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784652205112

内容情報

[BOOKデータベースより]

この本ではポテトチップス、干しいも、こんにゃくについてとくにくわしく紹介するよ。日本各地に根づく伝統的ないもの食べものがわかる！

わたしたちのくらしといも
いものきほん
すがたをかえるところを見てみよう１　じゃがいもがポテトチップスにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう２　さつまいもが干しいもにへんしん！
すがたをかえるところを見てみよう３　こんにゃくいもがこんにゃくにへんしん！
全国のいもの食べもの
地域によって食べ方いろいろ
まだある！

[日販商品データベースより]

光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。ポテトチップスや干しいも、こんにゃく工場などを詳しく取材。大きな写真を掲載しいもが姿を変える過程がひと目でわかります。ポテトチップスの歴史などコラムも充実。