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- 調理師試験重要項目 ’23年版
-
赤シート付き
- 価格
- 1,100円(本体1,000円+税)
- 発行年月
- 2023年01月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784415236124
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[BOOKデータベースより]
最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。赤シート対応で暗記もラクラクです。大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。すきま時間にスイスイと読めます。
1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論