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[BOOKデータベースより]
美味しいだけじゃない!タコの魅力は無限大。タコは、私たち日本人には食材として身近でありながら、その生態はあまり知られていません。本書は、太古からの進化の過程、彼らの獲物の捕獲方法や社会性を持つ暮らしのようす、高い知能を持つといわれる脳の秘密、8本の腕の役割までを余すところなく解説しています。
第1章 タコを知る(生物の分類と階層;進化 ほか)
第2章 タコの一生(誕生;旅 ほか)
第3章 タコの知性と社会性(学習と記憶;道具を使う ほか)
第4章 タコと人(タコを獲る民;養殖への挑戦 ほか)