|
ゲスト さん （ログイン） |
|
|
ゲスト さん （ログイン） |
|
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料！新刊予約・通販も。本（書籍）、雑誌、漫画（コミック）など在庫も充実
本好きのためのオンライン書店
Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら
 |
 |
価格：770円（本体700円＋税）
【2025年03月発売】
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2023年12月発売】
価格：3,850円（本体3,500円＋税）
【2021年11月発売】
のマークが目印です。
HonyaClub会員規約個人情報の取扱いに関する規程
[日販商品データベースより]
本書は「おいしさ基礎編」「おいしさ応用編」「フードテック編」の３つの異なるステージから構成されている。読者は「おいしさ」に関する基礎研究から応用研究開発，そしてフードテックという新機軸を掌握し，食の世界に新しい息吹を感じられるものと思う。