節約できる！おいしさまみれの肉のベストおかず３０６

実用Ｎｏ．１　

主婦の友社
主婦の友社　

• 価格: 1,496円（本体1,360円＋税）
• 発行年月: 2022年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784074519323

内容情報

[BOOKデータベースより]

ヘルシーな鶏むね肉から便利な加工肉までムダなく食べきれる！冷凍保存・解凍のコツを紹介！全レシピに調理時間＆カロリーを表示！

鶏肉のおかず（鶏むね肉；鶏もも肉　ほか）
豚肉のおかず（豚こまぎれ肉、豚切り落とし肉；豚バラ肉、スペアリブ　ほか）
牛肉のおかず（牛こまぎれ肉、牛切り落とし肉；牛もも肉、牛薄切り肉、ステーキ肉）
ひき肉のおかず（豚ひき肉；鶏ひき肉　ほか）
加工肉のおかず（加工肉）

[日販商品データベースより]

スーパーで人気の「メガパック（大量パック）」。グラム単価がぐっと安くなるのでお得です。でも肉をまとめて買っても、レシピのレパートリーが少なくてマンネリ化してしまったり、おいしい状態で使い切る前に悪くしてしまった経験は誰でもあると思います。本書は肉を無駄なくおいしく食べきるためのレシピ集です。手に入りやすい20種類の肉をバラエティ豊かに306レシピ化。たとえば人気の鶏むね肉なら、約7分でつくれるサブおかずから、こってりボリューミーなメインおかずまで50品を掲載。肉の種類別に、何枚何グラムでどのレシピができるのかがひと目で分かり、冷凍の保存方法も紹介。鶏肉から豚肉、牛肉、ひき肉、加工肉まで、サブおかずからおつまみ、スープ、サラダ、お弁当、メインおかず、パーティーおかずまで、いつでもお肉をおいしく食べきるためのレシピを紹介します。