ずかんはたらく微生物

見ながら学習調べてなっとく

技術評論社
中島春紫　

• 価格: 2,948円（本体2,680円＋税）
• 発行年月: 2022年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784297128708

内容情報

[BOOKデータベースより]

親しみやすく、わかりやすいイラストがいっぱい！こんなすがたをしていたのか！とオドロク顕微鏡写真が満載！微生物を基本から学ぶことができる丁寧な解説！総ルビ！おいしい食べ物、健康、環境問題に役立つ微生物に大注目！

１章　微生物ってどんな生き物？（どこもかしこも微生物；ものすごくたくさんいる微生物　ほか）
２章　食べ物をおいしくする微生物（パンをふわふわにする酵母；牛乳をヨーグルトにする細菌のコンビ　ほか）
３章　健康に役立つ微生物（ヒトの腸内環境を整える細菌；うんちと腸内細菌のいい関係　ほか）
４章　産業を生む微生物（バイオエタノールをつくる微生物たち；生分解性プラスチックをつくる２種の細菌　ほか）
５章　環境をよくする微生物（豊かな土壌をつくる微生物；植物と生きる微生物たち　ほか）

[日販商品データベースより]

私たちのまわりで大活躍する微生物たちの働き方を紹介する、ちょっと変わった図鑑です。

「納豆菌が働いて納豆を！」
「乳酸菌が腸内で働く！」
「微生物が生み出す酵素パワーで！」

なんてフレーズ、聞いたことがありませんか？
けっこう聞き覚えのあるフレーズですが……これってちょっと不思議。

納豆菌が大豆にくっついたらなぜ納豆に？
乳酸菌が腸にいたからって、何が良くなるの？？
そもそも酵素ってなんやねん？

微生物はなにをどうしてるのだろう？

そんな不思議に迫るのが、『ずかん はたらく微生物』。
微生物はいったいどう働いているのか……そのメカニズムに注目。
豊富なイラストと美しい写真を交えながら、「微生物が大活躍するメカニズム」をわかりやすく解説しました。

この図鑑で、私たちのまわりで活躍する微生物の姿に、少しでも興味をもってくれる人が出たら、とてもうれしいです。
そんな願いを込めて、この図鑑を皆さまにお贈りします。