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きくらげの逆襲

毎日新聞出版
日本のきくらげ普及推進協議会 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2022年02月
判型
A5
ISBN
9784620326955

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内容情報
[BOOKデータベースより]

食物繊維・ビタミンD―免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。

逆襲その1 きくらげがテーブルの主役になる!
逆襲その2 きくらげの氏素性は、深い!
逆襲その3 ウィズコロナ時代のスーパーフード、きくらげ
逆襲その4 きくらげの全栄養を解明
逆襲その5 やってみた、聞いてみた、調べてみた、驚いた!
逆襲その6 きくらげアンケート&用語集

[日販商品データベースより]

驚異のビタミンDパワー、ついに現る!
一流料理店で食べられる絶品きくらげと、お家で美味しいきくらげレシピ。

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