何度でも作って、食べたくなる本当においしいお菓子の作り方

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
ｍａｒｉｍｏ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784048971652

内容情報

[BOOKデータベースより]

プレゼントしたいチョコスイーツ、プリン、ミルクレープ、アイスクリーム…オーブンいらずのお菓子も。

簡単焼き菓子をとびきりのおいしさに（バナナケーキ；マドレーヌ　ほか）
バレンタインにも。プレゼントしたいスイーツ（オレンジとくるみのブラウニー；チョコレートサラミ　ほか）
オーブンいらずの超簡単スイーツ（プリン；かぼちゃプリン　ほか）
チャレンジしたい憧れスイーツ（りんごのアップサイドダウンケーキ；いちごのロールケーキ　ほか）

[日販商品データベースより]

あるお菓子を同じように作ったのに、できあがりの味や食感に差があったのはなぜ？
その原因が、材料の卵を混ぜるときの温度だと気づいたmarimo。
卵以外にも、バターやチョコレートなどの材料の温度や、
食感やふくらみをよくするための材料の混ぜ方、生地の状態の目安…
それらを一つ一つ研究して完成したのがmarimoレシピです。

むずかしいテクニックは必要なし。
材料の温度を計る、この方法で混ぜる、この状態になるまで混ぜる、など
marimoレシピ通りにていねいに作れば、驚くほどのおいしさに！
簡単なお菓子は、自己流で作ってもそれなりにおいしくなるけれど
いったんmarimoレシピで作ったら「次もこっちで作ろう」と思うはずです。
Instagram「marimo_cafe」も、おいしいお菓子を手作りしたい人たちに大人気。

きめ細かい生地に感動するパウンドケーキ、
クリーミーでかるい口当たりのチーズケーキ、
さくさく、ほろりのクッキー、
パウンド型で焼けるシフォンケーキ、
なめらかプリンやふるふるゼリー。
おうちで作るお菓子がとびきりの一品になります。