おすし

普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ

文化出版局
松田美智子　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2021年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579214105

内容情報

[BOOKデータベースより]

すし飯の作り方
すし酢３種
しょうがの酢漬け（ガリ）３種
郷土のおすし
季節のおすし
覚えておきたい定番のおすしの具
おすすめの基本の道具と調味料
余ったおすしのお楽しみ！

[日販商品データベースより]

おすしには家庭料理の知恵と工夫が詰まっています。郷土色豊かなものから、四季折々の旬の食材を取り入れたものまで、手に入りやすい材料と詳しいレシピ、プロセス写真でご紹介する保存版的1冊です。四季折々にお役立てください。