ラクしておいしい令和のごはん革命

人気レシピ本が教えてくれた

主婦の友社
阿古真理　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2021年11月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784074500970

内容情報

[BOOKデータベースより]

現代のニッポン人は何を作って食べてきた？家庭料理４０年の進化がまるわかり。読めばおなかがすく！作りたくなる！代表１５０冊のレシピ本から紹介。

第１章　家庭料理の新常識（『きのう何食べた？』と『逃げ恥』の卓食；コロナ禍で食卓はどう変化したのか　ほか）
第２章　コロナ禍で爆発！時短ブーム（あると助かる「つくりおき」；進化する時短技術　ほか）
第３章　男性たちの得意技（男たちの手抜き料理；料理人から習いたい　ほか）
第４章　自炊力が欲しい！（一人で食べる？二人でつくる？；基礎から料理を学びたい　ほか）
第５章　パンとお菓子を作りたい！（映える！？サンドイッチの楽しみ；時短になったパンレシピ　ほか）

[日販商品データベースより]

創業１０４年の歴史をもつ、料理本の老舗でもある出版社『主婦の友社』から生まれた本。特に、平成から令和を中心に、人気料理レシピ本からわかった、「家庭料理と日本人」の歴史と流行。そしてこれからがわかる１冊。料理本好きな人、料理好きな人、食ブームに敏感な人。おいしいものが好きな人、みんな読めばお腹がすき、お料理を作りたくなること間違いなし！