- FOOD ANATOMY 食の解剖図鑑
-
世界の「食べる」をのぞいてみよう
FOOD ANATOMY
大和書房
ジュリア・ロスマン 神崎朗子
- 価格
- 2,420円(本体2,200円+税)
- 発行年月
- 2021年10月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784479393726

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[BOOKデータベースより]
世界の食べ物に関する歴史やエピソードを魅力的なイラストと語り口で紹介。
1 思考の糧
2 果物や野菜を食べよう
3 穀物のこぼれ話
4 お肉と魚と卵の話
5 魅力的な乳製品
6 ストリート・フード
7 風味を引き立てる調味料
8 乾杯!
9 甘いもの大好き