Ｃｈｅｆ Ｒｏｐｉａ

極上のイタリアンおつまみ

ワニブックス
小林諭史　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784847070747

内容情報

[BOOKデータベースより]

数分で作ることができる手軽なものから、仕込みに少し時間や手間がかかるけど、極上の味わいをお約束するものまで、お酒がすすむ５５レシピをご用意しました。ちょっとしたコツさえつかめば、イタリアンおつまみは見た目も味も、お店のようなクオリティーとなることをお約束します。自宅でイタリアンを食べる喜びを、作る楽しみを味わってください。

１　肉のおつまみ（牛肉のタリアータ；サルティンボッカ　ほか）
２　魚介のおつまみ（タコのカルパッチョ；カツオの香草パン粉焼き　ほか）
３　簡単おつまみ（アスパラガスの卵ソース；きのこのヴィネグレットマリネ　ほか）
４　パスタ・パン・ごはん（フレッシュトマトと水菜の冷製カペッリーニ；あさりと大葉のスパゲティ　ほか）
５　ドルチェ（ゴルゴンゾーラのバスク風チーズケーキ（３２５作）；グレープフルーツのグラニテ（３２５作）　ほか）

[日販商品データベースより]

ＹｏｕＴｕｂｅのチャンネル登録者数50万人の現役イタリアンシェフが、家飲みを100倍オシャレで異次元のうまさにアップデート！
ちょっとしたコツさえ押さえれば、シェフクオリティーのイタリアンおつまみの完成です。おうちで極上の晩酌を堪能できます。
レシピはほぼＹｏｕＴｕｂｅ未公開、永久保存の55レシピ。