全プロセスつき！毎日のおかず 新装版

主婦と生活社
小田真規子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2021年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391156560

内容情報

[BOOKデータベースより]

繰り返し作りたくなる人気おかず勢揃い！和・洋・中の家庭料理１５０レシピ。ごはん、汁もの、野菜いっぱいの副菜まで完全網羅！食材の切り方から、料理用語までくわしく解説。もう迷わない、悩まない！献立のヒントつき。

１　最初にちゃんと覚えたい！人気のおかず（肉じゃが；鶏のから揚げ　ほか）
２　レパートリーが増えて、腕前アップ！和・洋・中華の基本のおかず（しょうが焼き；和風ロールキャベツ　ほか）
３　いつも作るからこそ知っておきたい！ごはん・めん・汁もの（ふっくら白いごはん；炊き込みごはん　ほか）
４　主菜を引き立てて、バランスも満点！野菜いっぱいの副菜（ほうれんそうのおひたし；小松菜のおひたし　ほか）
５　パッとできる手軽さがうれしい！小さなひと皿（たたききゅうり明太；レタスなめたけ　ほか）

[日販商品データベースより]

いつものおうちごはん、もっともっとおいしく作れるようになりますよ！

お料理初心者さんでも、失敗せずに作れるように、全ての工程を写真付きで丁寧に解説。食材の切り方、火の通し方、調味料を入れるタイミングなど、見たまま作れば、見違えるほどおいしく仕上がります。

みんなが好きな基本の和・洋・中のメニューから、ごはん、麺、汁、副菜までをたっぷり150品。
さらに、知っているようで知らない、食材の切り方、魚介の下ごしらえ、調理用語まで、わかりやすい解説集つき。
この１冊で、誰でもたちまち料理上手になれます。

「基本の料理書の決定版！」「最高の実用書！」と称された『全プロセスつき！毎日のおかず』の新装版。
※中身は同じですので、ご注意ください。