Ｄｉｓｎｅｙおうちでごはん

東京ディズニーリゾート公式レシピ集

講談社
講談社　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2021年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784065241158

内容情報

[BOOKデータベースより]

東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか？本書では、東京ディズニーランドのオープン時から現在までに提供された数万点の料理の中から、パークの超一流シェフ６人が選び抜いた全６２レシピをご紹介します。日本一笑顔で溢れるパークレストランのこだわりレシピ。ご家庭の食卓も、きっと家族の笑顔で溢れること間違いなしです！

第１章　洋食（銘柄鶏のグリエ、クリームソースバーボンの香り；牛肉のブラザート、マルサラワインゼリー添え　ほか）
第２章　和食（銘柄鶏の竜田揚げ；鰆の山椒煮　ほか）
第３章　中華（よだれ鶏；厚揚げの味噌炒め　ほか）
第４章　デザート（ピーチコンポート＆バニラムース；バナナとチョコレートとナッツのハーモニー　ほか）

[日販商品データベースより]

東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない、素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか？　

本書では、「ブルーバイユー・レストラン」や「マゼランズ」といった憧れのパークレストラン秘蔵のレシピから、東京ディズニーランド開園時のメニューや「チュロス」などのパーク定番メニュー、東京ディズニーシー20周年を記念するメニューまで、パークの超一流シェフ6人が選び抜いた東京ディズニーリゾート初の公式レシピ本です！

ご家庭でも楽しめるようレシピ化していますので、ぜひご自宅でもパークのメニューを味わってください！


●東京ディズニーランドの掲載レストラン20店舗
●東京ディズニーシーの掲載レストラン17店舗
●貴重な全62レシピを収録


本書のポイント
■家庭でも再現可能な内容でレシピ化
■洋食、和食、中華、デザートの4章構成
■現在では食べられない、スペシャルイベントのメニューも再現
■ギョウザドッグやチュロスなど定番料理も掲載
■総料理長以下6名のシェフインタビュー
■パーク＆レストランMAPつき