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good design cafe reーedition

空間と会話するカフェ巡り

商店建築社

価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2021年07月
判型
A5
ISBN
9784785803537

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内容情報
[BOOKデータベースより]

空間と会話するカフェ巡り。月刊『商店建築』の増刊『good design cafe』vol.1〜3から、30件のカフェを再編集しました。

THE ROASTERY BY NOZY COFFEE(バジック)
ALLPRESS ESPRESSO TOKYO ROASTERY&CAFE(ブエナデザイン)
SLOW JET COFFEE(バルニバービデザインスタジオエイトインク)
GLITCH COFFEE&ROASTERS(城東建創)
猿田彦珈琲アトリエ仙川(伊庭野大輔+藤井亮介)
猿田彦珈琲調布焙煎ホール(SUPPOSE DESIGN OFFICE)
STARBUCKS RESERVE ROASTERY東京(スターバックスデザインスタジオ隈研吾建築都市設計事務所)
ブルーボトルコーヒー京都カフェ(スキーマ建築計画)
ブルーボトルコーヒー中目黒カフェ(スキーマ建築計画)
MAMMOTH COFFEE(MAMMOTH COFFEE)〔ほか〕

[日販商品データベースより]

空間と会話するカフェ巡り−さまざまな業態の商業施設の空間デザインを紹介してきた月刊『商店建築』では、1956年の創刊以来、毎年のように喫茶店およびカフェ特集を企画しており、2016年には増刊『good design cafe』として、50件のカフェを一冊にまとめました。
現在、vol.3まで発行しており、掲載したカフェの多くは、訪れた人々とのやりとりを通して、円熟味を増しているようにも思います。
そこで今回、持ち運びやすいコンパクトなA5版で、30件を再編集して書籍にしました。開業を考えている人はもちろん、カフェ好きにもおすすめの一冊です。

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