- ＢＲＵＴＵＳ （ブルータス） ２０２１年 ８／１号
-
隔週刊 マガジンハウス
- 価格
- 750円（本体682円＋税）
- 発売日
- 2021年07月15日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910277510811
- 雑誌コード
- 27751-08/01
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焼肉で会いましょう。／西野七瀬
焼肉、行きませんか？
ホルモンや稀少部位、熟成肉にタレ焼肉と、さまざまなムーブメントを経て、
今また焼肉が面白くなっています。
牛サガリの街・北見や、洗いダレ文化の京都など、
肉汁したたる全国の名店６２軒を満腹行脚。
知っているだけで味に差が出る焼き方指南ブックも付けて。
西野七瀬、内田雄馬、ハラミちゃん、長野博らもあふれる焼肉愛を語ります！
目次
西野七瀬の焼肉 愛
特集
焼肉で会いましょう。
焼肉 愛
岡宗秀吾／ハラミちゃん／市川紗椰／内田雄馬
〈スタミナ苑〉豊島雅信×Ｖ６・長野博の本気対談。
“いい焼肉”って、何？
いま、会いに行きたい焼肉
名店の遺伝子 炭火焼肉ふちおか／焼肉 ホルモン 新井屋
西からの刺客 焼肉やっちゃん 西葛西店／東京六甲園
町焼肉実力派 正泰苑 総本店／米沢屋／焼肉千里／焼肉 葉山
焼かせないよ 炭火焼肉なかはら／誇味山 西麻布
ソロ焼肉万歳 焼肉立屋／焼肉一七三／カウンター焼肉 ふかみ／たれ山 大井町店
夢見る高級店 西麻布 焼肉Ｘ～ＴＥＮ～／うし松
規格外変化球 元祖ニュータンタンメン本舗 仲ノ谷店Ｍａｎｚｏｖｉｎｏ／すっごい焼肉 参宮橋店／焼肉ケニヤ
ワイン派歓喜 焼肉 ホルモン さぶちゃん／Ｍｏｒｅｉｓｈ 中目黒店
あの街の正解 ふらの和牛 よしうし／焼にくわにく／さつま／大東園本店
名タン偵はるかの事件簿
深遠なるタン世界（ワールド）を巡る冒険へ。
エリア別・焼肉店ＩＮＤＥＸ
Ｂｏｏｋ ｉｎ Ｂｏｏｋ
焼肉指南ブック 知れば知るほどおいしく焼ける！
いまさら聞けない基礎知識。／焼肉をもっと楽しむＱ＆Ａ。／部位別焼き方ワンポイントアドバイス／
取り寄せるなら、この肉を！／家焼肉をもっとおいしく。
焼肉の街・探訪
北見／浅草／京都／大阪／神戸
叙々苑日記。