１ｄａｙ ｓｗｅｅｔｓ ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ７７ 新装版

Ｅ＆Ｇクリエイツ（アップルミンツ） 日本ヴォーグ社
佐藤ひろ子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年08月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784529070744

内容情報

[BOOKデータベースより]

この本は気軽に作れるドーナツの本です。おいしいドーナツを作れるように、さまざまなレシピをご紹介しています。ひとつでも、あなたの思い出の味になれば嬉しいです。これを機に、ドーナツ作りを楽しんでみませんか？本書がお手伝いをいたします。

１　Ｃｏｏｋｉｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
２　Ｃａｋｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
３　Ｙｅａｓｔ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
４　Ｆｒｅｎｃｈ　ｃｒｕｌｌｅｒ
５　Ｔｏｆｕ＆Ｔｏｆｕ　ｒｅｆｕｓｅ　ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ
６　Ｄｏｕｇｈｎｕｔｓ　ｖａｒｉｅｔｙ

[日販商品データベースより]

2009年発売の、こどもから大人まで大人気のドーナツレシピを収録したレシピ本の新装版。ドーナツは、市販では様々な種類（さっくり系、もっちり系、サクサク系）があり、どちらも大人気。この本では、ドーナツばかり生地別（クッキー生地、ケーキ生地、イースト生地、フレンチ生地、豆腐生地、その他サーターアンダギー、マラサダ、オリーボレン、パパナッシュ、ベニエなど）におうちで簡単に作れる７７レシピを紹介。誰でもきちんと基本の生地をマスターすることで、美味しく美しいドーナツが失敗なくできるよう、生地別に基礎生地の詳しいプロセス解説つき。