おいしい自由研究ふしぎ！理科実験スイーツ

金の星社
ＷＩＬＬこども知育研究所　ダンノマリコ　尾嶋好美　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2021年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784323058207

内容情報

[BOOKデータベースより]

おうちのキッチンが実験室に！おもしろい！おいしい！食べる実験レシピ。「なぜ？」「どうして？」を楽しもう！「自由研究レポート」も掲載！

１章　こおる・わかれる　ひんやりスイーツ（牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる？；サイダーにラムネを入れると、どうなる？；アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな？　ほか）
２章　とける・ふくらむ　ギフト＆デコスイーツ（マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる？；かんそうとうもろこしを電子レンジで加熱すると、どうなる？；りんごに砂糖とレモン汁をかけて加熱すると、どうなる？　ほか）
３章　かわる・かたまる和スイーツ（寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる？；とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる？；むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる？　ほか）

[日販商品データベースより]

塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコなど、温度や化学反応の変化に注目した、ひと味違うレシピ集！