ハナバチがつくった美味しい食卓

食と生命を支えるハチの進化と現在
ＢＵＺＺ

白揚社
ソーア・ハンソン　黒沢令子　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2021年03月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784826902250

内容情報

[BOOKデータベースより]

人間の食物の１／３をうみだすハナバチの驚異。トマト、リンゴ、ブルーベリー、アーモンド、ナス、キュウリ、カボチャ、カノーラ…花粉を媒介し、多彩な作物を実らせるハナバチ。食生活に不可欠なこの昆虫はいかに進化し、人間と関わってきたのか？絶滅の危機にさらされている今こそ知っておきたいハナバチのすべて。

今、ハナバチが熱い
ハナバチになるまで（菜食主義のカリバチ；羽音は響くよ；孤独な集団生活）
ハナバチと花（特別な関係；花の咲くところにハナバチあり）
ハナバチと人間（ミツオシエと人類；マルハナバチを育てる；ハナバチが担う人の食事）
ハナバチの将来（空っぽの巣；ハナバチのいる美しい絵）
ハチの羽音が響く草地

[日販商品データベースより]

人間の食物の３分の１はハナバチのおかげで手に入る！　

トマト、ナス、キュウリ、カボチャ、リンゴ、ブルーベリー……ハナバチが花粉を運んで受粉させ、さまざまな作物を実らせてくれるおかげで、多彩な食べ物が手に入る。おいしい食事のために必要不可欠な存在なのに、私たちはハナバチのことをどれほど知っているだろう？

特定の花と共進化した驚きの生態、古代人類との深い関係、世界各地でハナバチが突然消え、農業が立ちゆかなくなる現在の危機まで、今こそ知っておきたいハナバチのすべて。