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- マダイの科学
-
- 価格
- 3,960円(本体3,600円+税)
- 発行年月
- 2021年02月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784254485059
[BOOKデータベースより]
第1章 概要
第2章 文化
第3章 生理・生態
第4章 漁獲
第5章 飼育(養殖)
第6章 食品
第7章 流通・経済
マダイの食文化や生態などを網羅的に解説。
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