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コロナ禍の影響で何かと不自由な毎日が続いています。そこで、今回は東京にある店を中心に、世界各地の味と日本の各地の味をご紹介。見慣れぬ食材や味付けの逸品など、食べるだけで旅気分が満たされるお店を集めました。外食を控えている方も、その美味しさを目で見て旅気分を味わってみてください。ほか、発酵食やモーニングの特集もあります!
【今月の特集】
・どこにも行けない今だからこそ! 東京で旅グルメ
・いま食べに行きたい! 絶品モーニング
・旨みアップ!免疫力アップ!代謝アップ! いま注目の おいしい発酵食 他
【今月の連載】
・食べる幸せ。特別編 堤江実さん追悼企画/絵・堤大介、詩・堤江実
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!、話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第74回]食生活改善を目指す羊おすすめのユウキメシ
・キナミトパン/木南晴夏[第72回]ニューノーマルな『パン旅。』
・口副三昧/ラズウェル細木[第129回]自分でおいしいと思える茶碗蒸しを作る!
・コヨイノカヤノ[第3杯]シェリーに開眼!私も大人になりました!?
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の六十六]唐津「牟田食堂」
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第67回]つけ麺
・日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第53回] 「バイカル・マイル(湖上オートレース)」inロシア
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第50回]
・写真家 森山大道「Weekend」vol.6