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[BOOKデータベースより]
釣り専門月刊誌『つり人』の大人気連載が一冊に!ふだんから鮮度バツグンの魚を食べなれている釣り人も唸る、舌鼓を打たずにはいられない、選りすぐりの「地魚食堂」が続々登場。
はばのり定食 まるよし食堂(三浦半島・宮川港)
あじフライ定食 さすけ食堂(内房・金谷港)
しらすめし あぶさん(湘南・須賀港)
地魚寿司 白浜屋本店(南房・館山)
ぼさ天重 食通ゆたか(東京・羽田)
はかりめ丼 いそね(富津・大貫港)
松輪とろサバ炙りたて 地魚料理「松輪」(三浦・松輪港)
あじたたき丼 味処あさみ(南房・布良)
あんこう・どぶ汁鍋 味ごよみ宮田(常盤・大洗)
お好み地魚刺身盛り まるいち食堂(三浦・三崎)〔ほか〕
月刊『つり人』の長期連載「地魚食堂」(2017年3月号〜2020年10月号)が好評につき単行本化!
釣り好き・さかな好きの著者と、さかな好き・酒好きカメラマンのコンビが、
並々ならぬ嗅覚で次々に美味なる“地魚食堂”を探訪していく。
大小の港町とその周辺には、地の海の食材をおいしく食べさせてくれる、地元の人たちに愛されるお店がきっとある。
それらの隠れた名店を、料理はもちろんお店の歴史や主人の人となりとともに紹介。
目次に目を通すだけでもおなかが減り、さらに頁をめくれば思わずよだれが出そうになること請け合い!
また、周辺観光や釣り場情報も併せて収載。
これぞ「釣り専門誌も太鼓判の極上グルメ旅!」ガイドブック。