飲食店の《年間集客》実践ＢＯＯＫ

売上アップのヒントが満載！

旭屋出版
森久保成正　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2020年12月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784751114315

内容情報

[BOOKデータベースより]

年間という視点で落ち込み期、稼ぎ時を先読み！より効果的な集客のために早めに準備に着手！メニュー開発、販促、接客すべてに目配りして集客力アップ！新型コロナを乗り切る、売上アップのヒントがいっぱい！

はじめに―“年間集客ＰＬＡＮ”を実践する前に
年間集客ＰＬＡＮ１　前年１０月から着手する―１月後半（年始明け）からの攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ２　前年１２月から着手する―３月・４月の稼ぎ時の攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ３　２月から着手する―５月（ゴールデンウィーク＆その後）の攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ４　３月から着手する―６月・７月（梅雨・ボーナス期等）の攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ５　５月から着手する―８月の夏休み・お盆・猛暑時期の攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ６　５月から着手する―８月後半・９月の落ち込み期の攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ７　６月から着手する―秋の行楽シーズン（９月半ばから１１月）の攻めの集客作戦
年間集客ＰＬＡＮ８　８月から着手する―１１月から年末年始の攻れの集客作戦