赤ちゃんのための補完食入門

彩図社
相川晴　川口由美子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年01月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784801304987

内容情報

[BOOKデータベースより]

突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか？補完食とは、ＷＨＯ（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に１回食、２回食…と食事の回数を増やしますが、補完食では１日２回の食事からスタートするよう勧められています。（中略）この本では、補完食ってなんだろう？というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。

第１章　補完食とはなにか―離乳食との違いから見る補完食
第２章　栄養から考える補完食
第３章　補完食の作り方と食べさせ方
献立例の補完食レシピ
補完食のＱ＆Ａ
補完食に取り入れたい！栄養素別食品リスト

[日販商品データベースより]

突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか？

補完食とは、ＷＨＯ（世界保健機関）が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。

日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に１回食、２回食……と食事の回数を増やしますが、補完食では１日２回の食事からスタートするよう勧められています。（中略）この本では、補完食ってなんだろう？　というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。