- 在庫状況:品切れのため入荷お知らせにご登録下さい
- OD>魚貝類筋肉タンパク質 ーその構造と機能
-
- 価格
- 3,960円(本体3,600円+税)
- 発行年月
- 2020年10月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784769915164
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 新・英和和英水産学用語辞典
-
価格:7,700円(本体7,000円+税)
【2017年09月発売】
- 水圏生物タンパク質科学の新展開
-
価格:7,700円(本体7,000円+税)
【2020年10月発売】
- 水産技術者の業務と技術者倫理
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2011年06月発売】
- 東日本大震災後の放射性物質と魚
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2023年03月発売】
- 水産エコラベルガイドブック
-
価格:2,640円(本体2,400円+税)
【2020年07月発売】
[BOOKデータベースより]
1 タンパク質の構造解析法(エドマン法とcDNA法による一次構造解析;高次構造の予測と解析;熱測定による高次構造解析 ほか)
2 筋肉タンパク質の構造と機能(ミオシン;アクチン;トロポミオシンとトロポニン ほか)
3 筋肉タンパク質の修飾による機能・物性改変(ミオシンのSH基修飾;筋肉タンパク質のグリコシレーション)