地図とデータで見る農業の世界ハンドブック

Ａｔｌａｓ　ｄｅ　１’ａｎｒｉｃｕｌｔｕｒｅ

原書房
ジャン＝ポール・シャルヴェ　太田佐絵子　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2020年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784562057672

内容情報

[BOOKデータベースより]

ますますグローバル化する農業の現在の課題を理解するための１００以上の地図とグラフ。

現在と未来の課題
食料需要が変化した要因
食料生産の増加
増加する国際取引
農業と持続可能な発展
政策と活動

[日販商品データベースより]

より多く、より良く生産する必要性が、より持続可能な農業の形態についての熟考をうながしている。全面的に改定された本書は、いかにしてみずからを養い、そして2050年の世界を養うべきかという、倫理的、社会経済的、地政学的な疑問に、予断によらない答えを提供している。