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[BOOKデータベースより]
第1部 生体分子の構造と性質(生命を支える化学的原理と生命の起源;ヌクレオチドと核酸;脂質の構造と性質;糖の構造と性質;アミノ酸、ペプチド;タンパク質の立体構造)
[日販商品データベースより]第2部 タンパク質の機能(酸素結合タンパク質;酵素;酵素反応速度論;膜タンパク質)
第3部 代謝(代謝とエネルギー;酵素の機能調節;糖質代謝;クエン酸回路;電子伝達とATP合成;光合成;脂質代謝;アミノ酸代謝;ヌクレオチド代謝)
生命科学系の学部1,2年生を対象とした教科書.生化学で学ぶ標準的な内容を,半期2回(通年1回)で講義できる分量に収めた.自習用の講義動画を下記よりダウンロードできる.講義で演習問題と併せて利用すれば,アクティブラーニング用の教材としても活用できる.オンライン授業用としても便利.