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- 匂いのセンシング技術
-
- 価格
- 69,300円(本体63,000円+税)
- 発行年月
- 2020年08月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784781315157
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[BOOKデータベースより]
第1編 総論(ヒトにおける嗅覚メカニズム;「におい」センシングシステム構築のためのケモセンサおよびその周辺技術)
[日販商品データベースより]第2編 匂いセンサ(水晶振動子式匂いセンサ;酸化物半導体ガスセンサ;セラミックスナノ構造を活用した半導体式ガスセンサ;におい識別装置FF−2020;匂い可視化センサ;膜型表面応力センサ(MSS);ケモレジセンサを用いた匂い識別;グラフェン共振器を用いた分子質量センサ;高分子材料を用いたガスセンサ;表面プラズモン共鳴(SPR)センサを用いた匂い物質の高感度検出;色素分子の色変化を利用したファイバ型においセンサ;細胞画像処理を用いた匂いバイオセンサ;生化学式ガスセンサ(バイオスニファ)と生体ガス計測;昆虫の嗅覚受容体を利用したセンサ細胞およびセンサ昆虫;嗅覚受容体群の単離法およびヒト嗅覚受容体発現細胞アレイ;人工細胞膜を用いた匂いセンサ)
第3編 システム化(人の嗅覚・GC‐MS・匂いセンサによる、匂いの定性・定量法;電子嗅覚システムによるオリーブオイルの評価;芳香効果の新しい計測手法;人の嗅覚・GC−MS・匂いセンサによる,匂いの定性・定量法;電子嗅覚システムによるオリーブオイルの評価;芳香効果の新しい計測手法;呼気中アンモニアの検出と病気診断応用;皮膚ガス計測と健康診断応用;半導体ガスセンサとその応用;匂い源の方向・位置探知システム;要素臭を用いた香りの再現)
食品・香粧品の評価,ヘルスケア,異常検知,環境調査,VR(仮想現実)など幅広い応用が期待される,「匂い」のセンシング・定量評価技術をまとめた1冊。各種匂いセンサの開発事例,システム化・応用事例を解説。