旬を楽しむおとなの献立１２ヵ月

京阪神エルマガジン社
小平泰子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2020年05月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784874356234

内容情報

[BOOKデータベースより]

京都新聞の人気連載が本になりました。おかず、汁物、ご飯物、デザート…全２３３品！

白菜と鱈のグラタン
小鍋でかぶら蒸し
ねぎしゃぶ
鶏むねと白ねぎのゆず照り焼き
鶏ももと白ねぎのサッと煮
しいたけのオーブン焼き
炊きっぱなしぶり大根
ひじき豆腐のあんかけ
油揚げの含め煮
聖護院かぶの煮物〔ほか〕

[日販商品データベースより]

京都新聞で2018年1月から2019年4月まで毎週1回連載され、人気を博したレシピ紹介コーナー「旬の献立を探しに」が、新たなお料理も加わって一冊の本になりました。
1月から12月まで、毎月その時期に旬を迎えておいしくなる食材を使い、簡単に作れる、おかずとご飯ものとデザートまでのお料理を、なんと233品とたっぷりご紹介していきます。季節を大切にしたお料理の数々は、ほろ苦さ、キリッとした辛み、爽やかな酸味、薬味やハーブの香りといった、��おとなの献立�≠ﾌための味覚の楽しみに満ちたものばかり。奇をてらわない家庭料理でありながら、洗練された趣を感じられる、これぞ小平流のご提案をお楽しみください。