[BOOKデータベースより]
アブラゼミのチリソース（セミチリ）、トノサマバッタの天ぷら、エンマコオロギカレー、サクラケムシのサクラ餅、ヤゴのサラダ、オオカマキリの子どものふりかけ、ジョロウグモのカナッペ（クモッペ）、カイコ…ほかにもおどろきの情報が満載！虫ごはんについておいしく学んで、地球の明日を考える！
第１章 虫は食べられる（虫は食べられる！昆虫食って何？；そもそも虫ってなんだろう？ ほか）
第２章 日本のおいしい虫たち（虫グルメ日本地図；身近にいる食べられる虫 ほか）
第３章 世界のおいしい虫たち（虫グルメ世界地図（中近東・アジア・オセアニア・北米；中南米・ヨーロッパ・アフリカ））
第４章 これからの時代の虫ごはん（渋谷に誕生！おいしい虫ごはんが食べられるレストラン；新宿〜高田馬場エリアで世界各地の虫ごはん三昧 ほか）
世界では20億人が、約1900種類もの虫を食べています。そして、昆虫を食べることが、人類の未来をすくうカギになるのです！あなたの子孫もきっと食べる昆虫。 虫ごはんの世界を、ちょっとのぞいてみてください。
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のマークが目印です。
世界を救うかどうかはわかりませんが、
昆虫食について図鑑のように網羅した本です。
しかも子ども向け。
よくここまで取材したなと感動する本でした。
私は子どものころ父親の転勤で長野県に住みましたが、
イナゴや蜂の子の佃煮などは、
普通にスーパーでも売られていました。
しかし、この本は、そういったレベルのものではありませんでした。
あれもこれも、こんな虫まで！
調理法も、ここまでやるのかという驚きの連続。
日本で昆虫食が食べられるお店の紹介や、
世界の昆虫食など、見事にいろいろ紹介されています。
小5の息子は今、
「桐谷さん ちょっそれ食うんすか」という漫画にハマっているのですが、
この漫画の取材協力に出てくるお店も登場していて、
興味をもって読んでいました。（Ｔａｍｉさん 40代・千葉県 男の子10歳）
【情報提供・絵本ナビ】